本報(bào)記者 謝嵐 見習(xí)記者 梁傲男

    3月27日晚間，周黑鴨發(fā)布2023年年報(bào)。數(shù)據(jù)顯示，公司去年總營(yíng)收為27.44億元，同比增長(zhǎng)17.1%，凈利潤(rùn)為1.15億元，相比2022年同期的0.25億元增長(zhǎng)357.1%。

    對(duì)于營(yíng)收增長(zhǎng)，周黑鴨表示，主要由于2023年隨著宏觀經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，消費(fèi)逐步復(fù)蘇，公司線下門店客流較上年增加，尤其是交通樞紐門店業(yè)務(wù)恢復(fù)良好，經(jīng)營(yíng)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)整體提升。

    同時(shí)，周黑鴨發(fā)布公告稱，董事會(huì)擬于自2024年3月28日起至2025年舉行的股東周年大會(huì)結(jié)束期間動(dòng)用最多4億港元，不定期于公開市場(chǎng)購回本公司股份，數(shù)目不超過公司于2023年6月6日已發(fā)行股份總數(shù)10%。

    2023年，周黑鴨收入27.44億元，分產(chǎn)品類別來看，鴨及鴨副產(chǎn)品收入約21.21億元，其他產(chǎn)品5.87億元，特許經(jīng)營(yíng)費(fèi)0.35億元。分銷售渠道來看，其中包括外賣服務(wù)在內(nèi)的自營(yíng)門店收入約14.66億元，線上業(yè)務(wù)收入3.96億元，特許經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入7.83億元，和0.98億元的其他收入來源。

    自營(yíng)門店是周黑鴨全年收入的最大來源。2023年，周黑鴨積極推動(dòng)門店線上線下渠道融合，到家業(yè)務(wù)和到店業(yè)務(wù)兩手提升門店銷量。對(duì)于到家業(yè)務(wù)，公司全年所有門店線上訂單及外賣終端含稅銷售額近8.53億元，其中夜宵時(shí)段銷售額達(dá)1.33億元。對(duì)于到店業(yè)務(wù)，周黑鴨通過抖音生活服務(wù)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)等業(yè)務(wù)引流，實(shí)現(xiàn)GMV近8000萬元，到店核銷率超70%。

    報(bào)告期內(nèi)，公司通過持續(xù)推進(jìn)“自營(yíng)+特許經(jīng)營(yíng)”的雙輪驅(qū)動(dòng)方式，線下門店市場(chǎng)滲透率得以提升，門店總數(shù)達(dá)到了3816家，其中自營(yíng)門店1720家，特許經(jīng)營(yíng)門店2096家，覆蓋中國(guó)28個(gè)省、自治區(qū)和直轄市內(nèi)的331個(gè)城市。全年總銷量31453噸，客單價(jià)56.9元。

    過去一年，周黑鴨線下門店客流較上年增加，截至2023年12月31日，交通樞紐門店凈增141家，總數(shù)達(dá)319家。而商圈、商業(yè)體及商超渠道是周黑鴨布店的傳統(tǒng)渠道，2023年，周黑鴨商圈、商業(yè)體、商超店凈增157家，達(dá)到了2256家，占所有門店數(shù)量的59.1%。

    不過記者注意到，周黑鴨交出的這份成績(jī)單，尚未完成此前提出的2023年利潤(rùn)目標(biāo)。根據(jù)周黑鴨2023年年初公告，公司將努力實(shí)現(xiàn)2023年全年凈利潤(rùn)不低于2億元。

    周黑鴨曾表示，凈利潤(rùn)低于目標(biāo)，主要由于2023年第四季度消費(fèi)需求明顯減弱，導(dǎo)致該季度出現(xiàn)虧損，以及考慮到集團(tuán)未來資金規(guī)劃，集團(tuán)境內(nèi)附屬公司將分紅至本公司所產(chǎn)生的代扣代繳預(yù)提所得稅約3000萬元。

    華福證券研報(bào)顯示，鹵味行業(yè)空間廣闊，個(gè)體鹵味門店抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱且有食品安全風(fēng)險(xiǎn)，未來頭部企業(yè)有望通過品牌、生產(chǎn)工藝、供應(yīng)鏈、物流、質(zhì)量管理提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，行業(yè)集中度有望提升。

    展望2024年，周黑鴨在財(cái)報(bào)中提到，困難和挑戰(zhàn)仍存，經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升、長(zhǎng)期向好的基本趨勢(shì)沒有改變。消費(fèi)行業(yè)歷經(jīng)無數(shù)挑戰(zhàn)，在變化中不斷成長(zhǎng)和壯大。居民消費(fèi)信心仍處于建立階段，相信整體消費(fèi)環(huán)境會(huì)在波動(dòng)中恢復(fù)。

（編輯 郭之宸）