國家發(fā)展改革委2月8日發(fā)布監(jiān)測消息，豬糧比價下跌至二級預警區(qū)間，國家密切關注將酌情啟動收儲。對此，有專家表示，一方面有關收儲消息本身就會對市場產生影響，另一方面，從市場來看，啟動豬肉儲備收儲會實質性熨平豬肉價格波動周期。從全年看，豬價雖存階段性機會，但整體均價仍會圍繞在每公斤14元至16元成本區(qū)間，降本增效仍是生豬養(yǎng)殖主體需要重點考慮問題，同時這也意味著豬價對全年物價（CPI）的影響有限。

    1月24日至28日，全國平均豬糧比價為5.57：1，連續(xù)三周處于5：1至6：1之間，進入《完善政府豬肉儲備調節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》設定的過度下跌二級預警區(qū)間。國家發(fā)展改革委稱，將會同有關部門視情啟動豬肉儲備收儲工作，并指導地方按規(guī)定開展收儲工作。

    據中國畜牧業(yè)信息網統(tǒng)計，截至2月8日，全國生豬（外三元）價格為13.95元/公斤，較今年初下跌15%。豬價快速下跌，加上養(yǎng)殖成本高企，豬糧比快速下滑至6以下。

    布瑞克農業(yè)大數(shù)據科技集團研究總監(jiān)林國發(fā)表示，生豬產能調控是圍繞能繁母豬存欄量進行的，能繁母豬是生豬生產和市場供應的“總開關”，只要能繁母豬存欄量變動不大，生豬市場供應和豬肉價格就能保持相對穩(wěn)定。但目前全國能繁母豬存欄量仍然偏高。

    農業(yè)農村部數(shù)據顯示，截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，產能回到合理水平。農業(yè)農村部2021年9月發(fā)布的《生豬產能調控實施方案》稱，“十四五”期間，能繁母豬正常保有量穩(wěn)定在4100萬頭左右，最低保有量不低于3700萬頭。當前能繁母豬存欄量約4300萬頭，距4100萬頭左右的目標仍存一定差距。

    國家發(fā)展改革委等部門2021年6月發(fā)布的穩(wěn)價工作預案顯示，根據近年生產成本數(shù)據測算，對應生豬生產盈虧平衡點的豬糧比價約為7。當豬糧比價低于6時，由國家發(fā)展改革委發(fā)布三級預警。

    林國發(fā)表示，國家發(fā)展改革委將視情況啟動豬肉儲備收儲工作，可有效降低市場恐慌心態(tài)，防止出現(xiàn)恐慌性殺跌出欄，導致中期（未來2至4個月）生豬出欄緊張，同時也有利于穩(wěn)定豬價，給養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶帶來信心，穩(wěn)定生豬產業(yè)產能。

    “當前，豬肉價格處于各方博弈階段，國儲對平穩(wěn)價格會起到一定作用。”東海期貨研究員李根表示，近期來看，豬肉價格仍會在底部徘徊2至3個月。

    “在此前的高利潤刺激下，產能持續(xù)釋放，價格和利潤修復已經進入深水區(qū)。仔豬跌破500元/頭，迫使行業(yè)淘汰低效產能，豬價跌至每公斤14元至16元，并逐步成為常態(tài)，使企業(yè)不再賭價格。認清當前產業(yè)動態(tài)，切勿跟風壓欄及恐慌拋售。”林國發(fā)預計，2022年豬價主要區(qū)間在每公斤14元至16元，階段性高點在每公斤18元至19元，低點難跌破2021年9至10月水平，但會階段性跌破每公斤12元，全年均價圍繞在每公斤15元至16元。

    “養(yǎng)殖戶及企業(yè)更應主動管理，提升養(yǎng)殖水平，降低單位成本。壓欄減少可有效提升生豬養(yǎng)殖飼料轉變比例，降低飼料需求，進而減輕國內糧食供應壓力。”林國發(fā)說。

    豬價低位徘徊，也意味著其對全年CPI影響有限。中國宏觀經濟研究院市場與價格研究所劉志成表示，2022年我國物價保持平穩(wěn)運行具有堅實基礎，預計CPI延續(xù)溫和上漲態(tài)勢，PPI漲幅可能逐步回落，上下游價格走勢更趨協(xié)調。