本報訊 （記者謝嵐 見習(xí)記者梁傲男）12月3日，在“2024企業(yè)家博鰲論壇”舉辦期間，由新華社品牌工作辦公室、瞭望周刊社主辦，瞭望智庫承辦，勁仔食品集團(tuán)協(xié)辦的“中國青少年營養(yǎng)健康素養(yǎng)提升”課題研討會在海南博鰲舉辦。

    原國家質(zhì)檢總局總工程師劉兆彬，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司原司長、全國食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員馬純良，工業(yè)和信息化部消費品司原司長高延敏，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟經(jīng)濟(jì)專家組組長宋亮等專家代表參會，圍繞青少年健康現(xiàn)狀、食育工作開展、食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等主題進(jìn)行了交流研討。

    “青少年時期是健康生活方式養(yǎng)成的關(guān)鍵時期，樹立科學(xué)健康的理念，掌握基本的健康知識和技能，養(yǎng)成健康的生活方式與行為至關(guān)重要。”瞭望周刊社黨委書記、總編輯郭奔勝在致辭中表示，青少年營養(yǎng)健康素養(yǎng)提升，不僅是家庭的責(zé)任，也需要社會、政府、學(xué)校和企業(yè)等各界的廣泛關(guān)注和積極參與。

    “營養(yǎng)不限于三餐。隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展，零食成為日常三餐之外的第四餐，也是保證營養(yǎng)均衡攝入的關(guān)鍵補(bǔ)充。”勁仔食品集團(tuán)股份有限公司董事長周勁松表示，青少年是休閑食品的重要消費群體，《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》也推薦合理選擇零食，選擇清潔衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物作為零食。勁仔食品聚焦休閑魚制品、禽蛋制品、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白健康品類，不斷提升產(chǎn)品營養(yǎng)價值，助力青少年營養(yǎng)健康素養(yǎng)提升。

    妙可藍(lán)多副總裁馬晨認(rèn)為，青少年營養(yǎng)健康狀況改善，要重點關(guān)注飲食多樣化、加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、補(bǔ)充鈣和微量元素以及控制重油重糖食品攝入四個方面。其中，奶酪是青少年獲取優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好食物來源，其高蛋白質(zhì)含量和易于吸收的特性，對青少年的生長發(fā)育至關(guān)重要。作為國產(chǎn)奶酪的先行者，妙可藍(lán)多通過提供多樣化、多場景的奶酪產(chǎn)品和廣泛的銷售渠道，致力于普及奶酪文化和營養(yǎng)知識，推動奶酪在青少年健康成長中的價值釋放。

    為進(jìn)一步深入研究青少年營養(yǎng)健康素養(yǎng)這一重要課題，為青少年健康成長提供有效的對策建議，瞭望智庫在研討會上啟動了“中國青少年營養(yǎng)健康素養(yǎng)課題調(diào)研”。“下一步，我們將組建調(diào)研組，充分了解、掌握中國青少年營養(yǎng)健康情況，深入食品健康行業(yè)調(diào)研，挖掘一批助力青少年營養(yǎng)健康素養(yǎng)提升的好典型、好案例、好故事，將營養(yǎng)健康知識、理念傳遞給更多的青少年和他們的父母。”瞭望智庫理事長胡梅娟表示。

（編輯 郭之宸）