本報訊 （記者何文英）11月27日，以“雪天生態(tài)新質未來”為主題的2024年雪天鹽生態(tài)系列新品發(fā)布暨全國客戶座談會在長沙舉辦。

    湖南鹽業(yè)集團黨委書記、董事長，雪天鹽業(yè)集團董事長馬天毅表示，雪天鹽業(yè)從建成國內首條井礦鹽零添加獨立生產線，到榮獲中國首張“生態(tài)井礦鹽”證書，再到推出生態(tài)鹽系列產品，始終走在行業(yè)前列。未來，雪天鹽業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)投入、推動產品創(chuàng)新，致力于為消費者提供健康、安全、高品質的食鹽產品，共創(chuàng)發(fā)展新空間。

    會上，雪天鹽業(yè)2024年生態(tài)系列新品正式發(fā)布。此次發(fā)布的新品涵蓋了“生態(tài)井礦鹽”和“生態(tài)海湖鹽”6大系列，12種規(guī)格，滿足了不同消費者的多樣化需求。

    據新品發(fā)布環(huán)節(jié)介紹，生態(tài)井礦鹽采用先進的生產工藝和技術，從源頭把控品質，細分消費場景，豐富的生態(tài)鹽品類助力品質生活，帶來完美體驗。在新品包裝方面，雪天鹽業(yè)更加注重環(huán)保與可持續(xù)性發(fā)展。此次發(fā)布的生態(tài)鹽系列新品采用可降解、可回收的環(huán)保材料，減少了塑料使用，降低了環(huán)境污染。同時，包裝設計上也充分考慮了用戶體驗，方便攜帶和儲存，更加貼近健康生活。

    發(fā)布會現場還播放了《生態(tài)先行、新質引領》生態(tài)回顧視頻，展示了雪天鹽業(yè)在綠色生態(tài)鹽領域的發(fā)展歷程和取得的成就。視頻中，雪天鹽業(yè)的生產車間、研發(fā)團隊、質量檢測等環(huán)節(jié)一一呈現，讓參會嘉賓對雪天鹽業(yè)的整體品質管控和生產流程有了更加直觀的了解。

    在大會的嘉賓訪談環(huán)節(jié)，業(yè)內專家和技術大咖就消費者關心的食鹽問題進行了解答。針對“海鹽、井礦鹽和湖鹽如何選擇”“越純越入味是不是噱頭？”以及“生態(tài)鹽的標準有哪些”等熱點問題，專家們進行了詳細解答和闡述。

    專家們表示，海鹽、井礦鹽和湖鹽各有特點，消費者應根據自己的需求和口味進行選擇。同時，鹽的純度越高，意味著其雜質含量更低。高純度鹽中的鈉離子含量更高，這有助于在烹飪時與食材中的氨基酸結合，形成谷氨酸鈉，增加食物的“鮮”味。同時，高純度鹽的溶解速度更快，有助于食物更加入味，且用量更省，有助于減少鹽的攝入量，有利于更好落實世界衛(wèi)生組織和中國居民膳食指南中關于“成年人每天攝入的食鹽量不超過5克”的建議。而生態(tài)鹽則是指符合一定生態(tài)標準和環(huán)保要求的食鹽產品，具有更高的品質和安全性。專家們指出，雪天鹽業(yè)通過充分利用資源稟賦、科技創(chuàng)新，推出生態(tài)鹽系列產品，是守護百姓健康、履行社會責任有力實踐。

    會上，雪天鹽業(yè)還與京東超市達成戰(zhàn)略合作，獨家首發(fā)雪天生態(tài)鹽系列新品；與內蒙古雅布賴鹽化集團及多家實力配送商簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。湖南鹽業(yè)集團牽手江蘇鹽業(yè)集團，開啟戰(zhàn)略合作，旨在通過強強聯合、實現美美與共，共同推動雪天生態(tài)鹽系列新品的市場推廣銷售以及產業(yè)高質量發(fā)展。

    會議最后，國家信息中心經濟預測部主任張宇賢對鹽業(yè)行業(yè)政策進行了解讀，為與會嘉賓提供了寶貴的政策參考和行業(yè)動態(tài)信息。

（編輯 王江浩）