本報(bào)記者 馮雨瑤

    4月18日，據(jù)貴州省發(fā)展和改革委員會(huì)官網(wǎng)消息，為深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于提振消費(fèi)的決策部署，進(jìn)一步激發(fā)市場活力，提振貴州省消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好，貴州省發(fā)展和改革委員會(huì)牽頭制定了《貴州省提振消費(fèi)實(shí)施方案（征求意見稿）》（以下簡稱“征求意見稿”），內(nèi)容涵蓋消費(fèi)能力保障支持行動(dòng)、大宗消費(fèi)品更新升級行動(dòng)、促進(jìn)服務(wù)消費(fèi)供給行動(dòng)、激發(fā)消費(fèi)新增長點(diǎn)行動(dòng)、優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境行動(dòng)、完善政策支持等六大方面。

    在激發(fā)消費(fèi)新增長點(diǎn)行動(dòng)方面，征求意見稿提出，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，構(gòu)建多元化酒生活消費(fèi)場景。

    白酒是貴州省的核心產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)鼐奂艘再F州茅臺酒股份有限公司（以下簡稱“貴州茅臺”）為代表的多家白酒企業(yè)。去年以來，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變已成為貴州當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的主要方向。

    2024年，貴州各大酒企以“賣生活方式”為主題，通過發(fā)力新酒飲、“白酒+美食”、打造新型體驗(yàn)館等形式，進(jìn)行了系列營銷改革。

    例如，習(xí)酒通過探索“以酒促旅、以旅興酒”等酒旅融合發(fā)展新路，使得品牌影響力和市場占有率不斷提升。珍酒正打造場景化、沉浸式“美食+美酒”的珍酒·1912美食研究所，通過推出可復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)化、可推廣的美食美酒融合新樣本，從“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。

    面對白酒產(chǎn)業(yè)的深度調(diào)整，2024年，貴州茅臺曾提出，在復(fù)雜的市場形勢下，要做好“三個(gè)轉(zhuǎn)型”，分別是客群轉(zhuǎn)型、場景轉(zhuǎn)型、服務(wù)轉(zhuǎn)型。

    武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青表示，貴州茅臺積極轉(zhuǎn)型，從由渠道推動(dòng)業(yè)績增長轉(zhuǎn)為由消費(fèi)者推動(dòng)業(yè)績增長。“過去白酒銷售的主陣地是餐飲渠道、商務(wù)宴請，這也是茅臺的主要消費(fèi)場景。但隨著市場環(huán)境改變，目前的關(guān)鍵是要拓展更多的高凈值人群，進(jìn)而抵消原有消費(fèi)場景減少的影響。”

    合肥知趣文化創(chuàng)意有限公司總經(jīng)理蔡學(xué)飛也認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)或?qū)囊郧罏橄葘?dǎo)的模式向消費(fèi)者價(jià)值方向的模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變。“酒企向‘賣生活方式’轉(zhuǎn)型，預(yù)示著行業(yè)進(jìn)入新的階段。以貴州茅臺為代表的知名酒企，可能會(huì)進(jìn)一步挖掘自身的品牌文化價(jià)值，從消費(fèi)者端重構(gòu)競爭模式。”

（編輯 張博）