本報(bào)記者 鄔霽霞

    見(jiàn)習(xí)記者 王楠

    6月16日，浙江一鳴食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“一鳴食品”）召開(kāi)2024年度暨2025年第一季度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)，公司管理層在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上就投資者關(guān)心的問(wèn)題同與會(huì)者進(jìn)行了交流。

    一鳴食品董事長(zhǎng)朱立科在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示：“2024年，公司緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，了解消費(fèi)者需求，堅(jiān)持在建設(shè)以新鮮健康為核心品牌內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，圍繞‘家門(mén)口的營(yíng)養(yǎng)早餐、成為輕白領(lǐng)的健康接力餐、孩子的星巴克’為品牌標(biāo)簽，推出更多放心、美味、時(shí)尚的產(chǎn)品和服務(wù)。”

    過(guò)去一年，一鳴食品在新鮮健康戰(zhàn)略指引下持續(xù)推進(jìn)品牌升級(jí)和業(yè)態(tài)拓展，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)中有升。全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入27.51億元，同比增長(zhǎng)4.09%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2894.38萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)30.16%。

    一鳴食品率先引領(lǐng)“學(xué)童奶計(jì)劃”“送奶到家”“真鮮奶吧”等消費(fèi)方式革新，通過(guò)“中央工廠”與“連鎖門(mén)店”結(jié)合的“乳品+烘焙”連鎖門(mén)店銷售模式，形成了相較于傳統(tǒng)單一乳品或烘焙企業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力的綜合業(yè)務(wù)規(guī)模。

    公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，一鳴食品2025年第一季度在營(yíng)門(mén)店總數(shù)1897家。其中，加盟店1407家，直營(yíng)店490家，已簽約待開(kāi)業(yè)門(mén)店10家。相較于2024年，在營(yíng)門(mén)店數(shù)量減少了71家。

    對(duì)此，一鳴食品董事會(huì)秘書(shū)林益雷對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，一季度門(mén)店凈減少主要源于結(jié)構(gòu)優(yōu)化。一方面，公司堅(jiān)持“質(zhì)量?jī)?yōu)先”的擴(kuò)張策略，主動(dòng)關(guān)閉了部分運(yùn)營(yíng)效率未達(dá)預(yù)期的門(mén)店；另一方面，部分門(mén)店因租約或加盟合同到期未能續(xù)簽，選擇有序退出。

    在產(chǎn)品策略方面，一鳴食品推行基于場(chǎng)景的大單品戰(zhàn)略。

    同時(shí)，一鳴食品還堅(jiān)定推進(jìn)大單品戰(zhàn)略，例如，公司娟姍牛乳2024年5月份至6月份在天貓平臺(tái)登頂單品銷量榜首。

    一鳴食品還積極探索新業(yè)態(tài)發(fā)展，著力打造“奶吧+輕餐飲”復(fù)合業(yè)態(tài)，推動(dòng)披薩和咖啡等產(chǎn)品線穩(wěn)步拓展，并逐步在團(tuán)餐等渠道形成合作網(wǎng)絡(luò)。雖然新品牌仍處于試水階段，但在年輕消費(fèi)者和職場(chǎng)白領(lǐng)中的認(rèn)知度和滲透率不斷提升，為未來(lái)第二增長(zhǎng)曲線的形成奠定了基礎(chǔ)。

    朱立科向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，厚比披薩和奕程咖啡作為公司戰(zhàn)略的重要延伸，目前正穩(wěn)步推進(jìn)孵化和渠道融合。截至目前，“厚比披薩”已在約400家門(mén)店銷售，“奕程咖啡”覆蓋105家奶吧渠道，并已在辦公樓宇、醫(yī)療機(jī)構(gòu)等B端場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)點(diǎn)位落地。

    進(jìn)入2025年第一季度，一鳴食品繼續(xù)保持業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6.54億元，同比增長(zhǎng)1.75%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)1330.67萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)28.38%。

    展望未來(lái)，朱立科表示，公司堅(jiān)持“打造中國(guó)奶吧連鎖第一品牌和新鮮健康食品領(lǐng)軍企業(yè)”的目標(biāo)，聚焦乳品和烘焙主業(yè)，打造娟姍牛乳、有機(jī)奶和功能性烘焙等核心產(chǎn)品，提升新品銷售比例，打造更多具有爆款潛力的健康產(chǎn)品，推動(dòng)營(yíng)收長(zhǎng)期增長(zhǎng)。