本報(bào)記者 袁元

    近日，賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心發(fā)布《2023中國預(yù)制菜企業(yè)競爭力百強(qiáng)研究》報(bào)告。預(yù)制菜龍頭企業(yè)湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司（國聯(lián)水產(chǎn)，SZ300094）獲評百強(qiáng)榜第7名。安井食品、三全食品、雙匯發(fā)展、今麥郎、統(tǒng)一（上海）、百草味等知名企業(yè)分獲前6名。百強(qiáng)榜前10名中，國聯(lián)水產(chǎn)是廣東省唯一入圍的預(yù)制菜企業(yè)。

    據(jù)悉，賽迪顧問消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究中心的預(yù)制菜榜單首次提出預(yù)制菜企業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系，涵蓋企業(yè)規(guī)模、質(zhì)控能力、標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新、品牌與市場、風(fēng)險(xiǎn)狀況5個(gè)一級指標(biāo)，企業(yè)營收、企業(yè)估值等11個(gè)二級指標(biāo)，綜合評價(jià)企業(yè)競爭力。

    從市場規(guī)模來看，賽迪指出，在BC兩端需求量提升的共同驅(qū)動(dòng)下，近年來，預(yù)制菜市場銷售額穩(wěn)步增長，2022年中國預(yù)制菜市場銷售額為5999.2億元，同比增長13.0%。未來隨著C端需求的日益增加、供給端冷鏈物流等技術(shù)的愈發(fā)完善，在利好政策及資本注入的推動(dòng)下，行業(yè)將持續(xù)擴(kuò)容，隨著入局企業(yè)數(shù)量的不斷增加，預(yù)計(jì)2025年市場規(guī)模超過8500億元。

    國聯(lián)水產(chǎn)成立于2001年，以“為人類提供健康海洋食品”為使命，是國內(nèi)水產(chǎn)品食品加工行業(yè)龍頭、國內(nèi)最大的水產(chǎn)食品企業(yè)。目前，公司預(yù)制菜專注于深耕水產(chǎn)細(xì)分賽道，建立大單品+特色小品的產(chǎn)品矩陣，并已擁有對蝦、小龍蝦、烤魚、牛蛙等系列性的億元級大單品，與其他禽/畜肉類預(yù)制菜企業(yè)形成錯(cuò)位競爭。

    券商分析指出，我國預(yù)制菜市場參與者眾、競爭激烈、集中度低，呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”格局。在市場競爭日趨白熱化的格局中，那些產(chǎn)品品牌優(yōu)勢突出、渠道觸達(dá)能力強(qiáng)和供應(yīng)鏈完整的公司更有可能成長為預(yù)制菜龍頭。而國聯(lián)水產(chǎn)在產(chǎn)品、供應(yīng)鏈和渠道三大領(lǐng)域所擁有的獨(dú)特優(yōu)勢，已建立了較強(qiáng)的競爭壁壘。

（編輯 李波）