本報記者 姜楠

    11月27日-11月30日，由農業(yè)農村部、重慶市人民政府共同舉辦的第十八屆中國國際農產品交易會（以下簡稱“農交會”）首次在重慶舉行。中國優(yōu)質農產品榜單熊貓指南2020秋季榜單在農交會上正式亮相。

    據介紹，這是熊貓指南第6次發(fā)布相關榜單。熊貓指南CEO毛峰宣布，共有258個優(yōu)質農產品榮登此次榜單，涵蓋果品、糧食、蔬菜、食用菌和豬肉五大品類。與歷屆榜單不同，此次熊貓指南在已有果品、蔬菜和糧食三大品類的基礎上，將“科學定義好吃”的目標從現有品類延伸至畜牧產品，首次增加豬肉大品類。

    此次秋榜中新增的優(yōu)質豬肉部分一經揭曉便引發(fā)行業(yè)和公眾關注。據了解，目前豬肉市場相關榜單大多聚焦于品牌的排名，重點觀察豬肉企業(yè)知名度、企業(yè)資產規(guī)模等營業(yè)指標，而此次熊貓指南聯合中國農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所，采用人機互證的方式，通過感官品質評價及食品品質指標兩大維度對豬肉產品進行監(jiān)測，將品質作為榜單衡量標準。熊貓指南搜集市場上可購買的品牌產品，調查區(qū)域覆蓋豬肉主要消費區(qū)和產區(qū)，測評樣品近百種，新希望集團旗下“千喜鶴”、中糧集團旗下“家佳康”、溫氏、寶蓄、黑六等品牌豬肉產品榮譽上榜。

    “熊貓指南致力于用品質測評建立標準，用科學分析產品風味，讓優(yōu)質農產品獲得市場追捧，建立屬于中國人自己的‘好吃’話語權。”毛峰表示。

（編輯 何帆）