本報(bào)記者 賈麗

    目前，零售巨頭正在加速向多元領(lǐng)域擴(kuò)張。在國美宣布瞄準(zhǔn)“廚房經(jīng)濟(jì)”外，蘇寧、京東等渠道商也在加快對廚房經(jīng)濟(jì)布局。

    5月29日，國美零售宣布?xì)W洲櫥柜廚電一體化零售連鎖品牌IXINA，與高端廚房用具整合品牌國美廚空間正式投入運(yùn)營。這被視為國美“家·生活”戰(zhàn)略的兩大新業(yè)務(wù)。

    國美零售總裁王俊洲表示，“國美以‘中心化拓寬’的轉(zhuǎn)型思路，從家電供應(yīng)鏈進(jìn)行‘擴(kuò)容’，包括了已經(jīng)投入市場的舒適家，以及今天看到的廚空間、IXINA等新業(yè)務(wù)，正是基于從家電優(yōu)勢單品到整體解決方案的轉(zhuǎn)變。”

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：“國美是家電零售業(yè)務(wù)起家，其近年來向新零售轉(zhuǎn)型，而以家庭為核心拓展包括家電、家裝等業(yè)務(wù)，國美的業(yè)務(wù)資源和能力釋放會更加聚焦，有利于其增強(qiáng)利潤空間，同時(shí)其將與阿里、蘇寧、京東等主要競爭對手有戰(zhàn)略布局的差異化。”

    國美新業(yè)務(wù)戰(zhàn)略再擴(kuò)容

    廚電市場已成為零售巨頭的新目標(biāo)。

    2017年，中裝協(xié)公布的整體櫥柜市場規(guī)模為1300億元，櫥柜市場的千億級體量已經(jīng)確定。截止2017年中，櫥柜行業(yè)約為1068個(gè)品牌，其中一線與二線品牌合計(jì)占比不超過30%，這類品牌品質(zhì)雖好，但價(jià)格偏高，造成市場占有率較低。

    國美表示，引進(jìn)IXINA有望改變中國櫥柜行業(yè)的現(xiàn)有格局。作為櫥柜廚電一體化業(yè)務(wù)，IXINA對于國美轉(zhuǎn)型“家·生活”整體方案提供商具有重要意義。這也是繼全屋整體解決方案的舒適家業(yè)務(wù)后，國美落地的又一個(gè)以家庭場景為核心的整體解決方案。

    按照國美的計(jì)劃，繼北京、上海后，第二批IXINA門店將落戶無錫、南京。未來，將采用分部合伙人制和加盟制進(jìn)行拓店，并計(jì)劃未來3年開200家門店。

    國美方面表示，廚空間將是對家電品類低頻消費(fèi)場景的有益補(bǔ)充。廚空間與國美線下門店現(xiàn)有廚衛(wèi)及小家電品類無縫銜接，在豐富門店終端產(chǎn)品品類的同時(shí)，通過廚房互動空間的打造，將為線下門店打開更大的流量空間。

    IXINA總經(jīng)理張蕾表示：“國美發(fā)現(xiàn)櫥柜行業(yè)是一個(gè)規(guī)模超過千億級別的大體量領(lǐng)域，但該行業(yè)也延續(xù)了整個(gè)家裝行業(yè)的現(xiàn)狀——涉足企業(yè)多，但品牌不集中，受地域性影響，消費(fèi)者對于櫥柜的品牌意識比較欠缺。不僅如此，由于信息不對稱，造成品價(jià)不平衡，價(jià)值偏低，卻價(jià)格高企。我們要以低運(yùn)營成本的方式打開中國市場，讓中國的消費(fèi)者都能以‘平民的價(jià)格’享受到高品質(zhì)的歐洲櫥柜。”

    業(yè)內(nèi)分析人士丁少將表示：“廚房是家庭的重要組成部分，與歐洲櫥柜零售企業(yè)合作，利用國美的線下場景資源，打造廚空間，一站式解決用戶的廚房生活需求，會使國美家生活戰(zhàn)略加快落地，有助于國美轉(zhuǎn)型發(fā)展。”

    經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)觀察家梁振鵬認(rèn)為：“家電零售企業(yè)原本主要銷售大小家電，而廚電利潤較高，產(chǎn)品毛利率超50%，國美進(jìn)入廚電領(lǐng)域，結(jié)合建材、裝修，給消費(fèi)者提供一攬子整體廚房解決方案，無形中將業(yè)務(wù)從傳統(tǒng)家電市場擴(kuò)充到利潤更高的廚房、家裝市場，也可在一定程度上提高公司營收和利潤。”

    “廚房經(jīng)濟(jì)”成眾零售巨頭的“香餑餑”

    隨著精裝、整體廚房及智能家居等新概念的興起，今年的“廚房經(jīng)濟(jì)”受到零售企業(yè)的歡迎。

    實(shí)際上，除了國美瞄準(zhǔn)“廚房經(jīng)濟(jì)”外，蘇寧、京東等渠道商也在對廚房經(jīng)濟(jì)布局。

    近日蘇寧廚房首家體驗(yàn)店落地上海，而京東方面也認(rèn)為廚電行業(yè)仍是在呈上漲的趨勢，將重點(diǎn)布局廚電家裝。

    奧維廚衛(wèi)研究經(jīng)理李效先認(rèn)為，廚房經(jīng)濟(jì)所涉及的家電產(chǎn)品整體市場飽和度很低，這對于很多品牌是個(gè)機(jī)會。廚房電器適合做套系化出售，這個(gè)在目前整體大盤走低的時(shí)候，是很好的切入口。

（編輯 上官夢露 策劃 賈麗）