本報記者張文湘 見習記者占健宇

    8月12日，南僑食品集團（上海）股份有限公司（以下簡稱“南僑食品”）發(fā)布2025年半年報。今年上半年，南僑食品實現(xiàn)營收15.55億元，同比基本持平；實現(xiàn)歸母凈利潤3596.08萬元，同比減少72%。

    對于業(yè)績變動，公告顯示，報告期內(nèi)，盡管公司通過產(chǎn)品調(diào)價、調(diào)整產(chǎn)品結構等措施，降低原材料成本上漲影響，但由于產(chǎn)品提價幅度低于原材料成本上漲幅度，且產(chǎn)品提價措施具有一定滯后性，短期內(nèi)仍難以抵消成本壓力，公司整體利潤水平因此承壓。

    公告顯示，南僑食品主要原材料包括棕櫚油、大豆油、椰子油及天然奶油等。2025年，棕櫚油價格雖有所回落，但較2024年同期相比仍處于高位。椰子油價格則持續(xù)上漲，創(chuàng)下歷史新高，進口天然奶油及乳制品價格同比漲幅明顯。

    同花順iFinD顯示，2024年棕櫚油價格震蕩上行，2025年雖進入下行通道，但今年上半年價格始終高于去年同期。2025年年初棕櫚油現(xiàn)貨價格約10000元/噸，較2024年年初的7000元/噸，漲幅超30%。

    根據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)，2025年6月份，椰子油進口均價2510.88美元/噸，較2024年同期增幅超90%。山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度，國內(nèi)上海市場精煉椰子油季度均價達18759元/噸，環(huán)比漲幅21.71%。

    此外，據(jù)中國海關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2025年上半年我國共進口奶油類8萬噸，同比增加13.7%；平均價格為7984美元/噸，同比上漲24.1%。

    面對持續(xù)波動的原材料市場，南僑食品相關人士對《證券日報》記者表示，公司將持續(xù)跟蹤研究主要原材料價格趨勢，并根據(jù)市場情況，結合公司原料庫存、生產(chǎn)經(jīng)營等實際情況，調(diào)整原材料采購節(jié)奏，減少原材料價格波動對公司生產(chǎn)經(jīng)營的影響；并將通過提升生產(chǎn)線自動化水平、強化供應鏈管理，優(yōu)化成本管理。

    今年上半年，南僑食品設立分公司，主要增設冷加工西點產(chǎn)能，滿足咖啡、茶飲、餐飲等客戶日益增長的需求。同時，公司緊扣市場需求，持續(xù)、全方位推出新品，完善產(chǎn)品布局。在烘焙應用油脂領域，針對健康原料需求，推出南僑發(fā)酵大黃油與僑百樂發(fā)酵黃油系列新品；淡奶油系列，面向下沉市場推出吉悅淡奶油，并以自主研發(fā)的僑百樂高端稀奶油、維特利輕奶酪風味稀奶油切入稀奶油賽道，滿足下游對國產(chǎn)稀奶油的需求；預制烘焙品領域，依托丹麥起酥類等冷凍面團高附加值產(chǎn)品，結合咖啡茶飲業(yè)態(tài)需求，大力發(fā)展預烤焙產(chǎn)品線，為公司持續(xù)開拓細分領域、創(chuàng)造新增量筑牢根基。

    盤古智庫（北京）信息咨詢有限公司高級研究員江瀚在接受《證券日報》記者采訪時表示，消費者偏好的多樣化促使“小而精”的單品專店與“大而全”的烘焙工廠共存發(fā)展。這種多元化的發(fā)展趨勢反映了市場需求的細分化和個性化，同時也為企業(yè)提供了更多的市場切入點和發(fā)展模式選擇。企業(yè)需要根據(jù)自身優(yōu)勢和市場需求定位，制定合適的市場策略，以實現(xiàn)差異化競爭。

    在市場方面，南僑食品整合資源，聚焦重點市場突破，優(yōu)化銷售渠道。報告顯示，南僑食品加大力度開發(fā)經(jīng)銷商渠道，實現(xiàn)三四五線城市渠道下沉，截至2025年6月底，公司經(jīng)銷商數(shù)量471家，同比增長42家。同時，公司還加大力度對咖啡、茶飲、餐飲等渠道進行全國性資源整合。在海外市場方面，公司通過境外子公司持續(xù)推進東南亞市場，實現(xiàn)了烘焙油脂、淡奶油、預制烘焙等多個產(chǎn)品的出口。

    財通證券股份有限公司一份研報指出，目前，傳統(tǒng)商超紛紛嘗試新商超模式，在這個過程中，烘焙品類有望盡享紅利。此外，億歐智庫報告顯示，烘焙食品的消費場景向日常性消費轉變，消費頻次大幅提升，未來我國烘焙市場規(guī)模將持續(xù)擴張。

（編輯 喬川川）