本報記者 許潔

    見習(xí)記者 王君

    “今日本市新發(fā)地、大洋路等7家主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜上市量2.27萬噸，貨源穩(wěn)定，上市量處于較高水平；平均批發(fā)價3.44元/公斤，價格平穩(wěn)。豬肉交易量58.2萬公斤，日環(huán)比增加10.4%；平均批發(fā)價18.33元/公斤，價格穩(wěn)定。”4月25日，北京市商務(wù)局副局長趙衛(wèi)東介紹，本市成品糧、成品油交易穩(wěn)定，儲備充足，儲備量均能夠滿足本市居民30天的消費需求?？傮w看，北京各類生活必需品貨源充足穩(wěn)定，供應(yīng)有保障。

    除了保證肉蛋菜等生活必需品源頭供給充足，趙衛(wèi)東表示，“在零售端，本市大型連鎖超市、生鮮電商平臺等重點保供企業(yè)按照日常消費3倍以上備貨，每日開業(yè)前，門店、網(wǎng)點及前置倉全部上架、補(bǔ)倉到位。同時，按照市民采購需求，適當(dāng)延長營業(yè)時間。”

    加大批發(fā)市場貨源組織工作

    4月25日，《證券日報》記者從豐臺區(qū)了解到，為做好保供穩(wěn)價工作，豐臺區(qū)第一時間發(fā)動新發(fā)地、岳各莊兩大批發(fā)市場，做好貨源組織工作，協(xié)調(diào)加快保供車輛進(jìn)京效率。同時，強(qiáng)化對轄區(qū)內(nèi)62家大型超市、47家社區(qū)菜市場和農(nóng)產(chǎn)品銷售門店、5家線上平臺的市場監(jiān)測，督促各街鎮(zhèn)對供應(yīng)網(wǎng)點加大排查，依據(jù)銷售情況及時啟動“點對點”補(bǔ)貨機(jī)制，確保供應(yīng)充足。安排50輛應(yīng)急蔬菜直通車24小時待命，遇有突發(fā)情況可隨時對相關(guān)社區(qū)開展精準(zhǔn)配送。

    北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長秘書童偉表示，新發(fā)地市場通過分區(qū)劃片，分門別類組織商戶的方式增加農(nóng)產(chǎn)品儲運，整個供應(yīng)產(chǎn)地北移，貨源調(diào)度更為便捷。目前，新發(fā)地市場貨物存量較大，加上儲備庫的輪換機(jī)制和以上舉措，確保首都農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。

    根據(jù)常年數(shù)據(jù)測算，北京市蔬菜日供應(yīng)量維持在1.8萬噸就能滿足市民需求，蔬菜供應(yīng)充足，不需要囤菜。新發(fā)地市場已與遍布各地的蔬菜種植基地進(jìn)行溝通，優(yōu)先確保蔬菜進(jìn)京，市場蔬菜供應(yīng)量能夠維持在1.9萬噸以上水平。

    為保障供應(yīng)，豐臺區(qū)另一家大型批發(fā)市場岳各莊批發(fā)市場進(jìn)一步加強(qiáng)了市場監(jiān)測預(yù)警和巡視檢查，每日結(jié)合統(tǒng)計數(shù)據(jù)召開貨源調(diào)度會，鼓勵商戶從產(chǎn)地、廠家組織貨源進(jìn)京，確保供應(yīng)充足。同時，還針對部分商品品類以減免入場交易費的形式降低運營成本，增強(qiáng)商戶組貨經(jīng)營信心。

    超市翻倍備貨延長營業(yè)時間

    本輪“囤菜”熱起源于4月24日晚上，在當(dāng)天下午北京市商務(wù)局對部分電商平臺短時間內(nèi)因訂單量激增，出現(xiàn)配送延時、無法下單等情況通報，并要求重點生鮮電商平臺加大貨源組織力度，確保及時配送后，當(dāng)晚，在北京工作生活的很多人在朋友圈等社交平臺掀起了一波“囤菜”熱。

    4月24日晚，《證券日報》記者搜索各大生鮮電商APP發(fā)現(xiàn)，肉蛋蔬果等貨品出現(xiàn)不同程度的缺貨現(xiàn)象。4月25日，這一情況基本陸續(xù)解決。

    “近兩天，各門店都將持續(xù)延長營業(yè)時間至最后一位，同時按日常2倍以上規(guī)模加大外埠基地蔬菜直采量，按日銷量的1.5至2倍保持庫存，確保肉、蛋、菜等生活必需品貨源充足。”物美超市豐臺區(qū)區(qū)域總經(jīng)理劉沖介紹。

    盒馬鮮生方面表示，4月25日上午5點，天還沒有亮，盒馬從山東、河北等多個直采基地增調(diào)的200多噸菜肉蛋奶等民生商品到達(dá)北京并分發(fā)到北京40多家盒馬門店。“凌晨發(fā)車，清早補(bǔ)貨，繼昨天增加2倍至3倍備貨量后，今天新增200多噸菜肉蛋奶等物資已經(jīng)到位。”

    “目前，全國各大產(chǎn)區(qū)蔬菜已在家樂福上市。”家樂福北京相關(guān)負(fù)責(zé)人也對《證券日報》記者表示，“考慮到消費者購物需求增大，家樂福還提前協(xié)調(diào)全國直采基地，加大采購力度，蔬菜備貨量達(dá)百余噸，充分保障市場供貨充足，價格穩(wěn)定，并延長營業(yè)時間。”