本報訊 (記者梁傲男)9月29日,高德掃街榜發(fā)布《國慶指南:全國TOP100餐廳》。這是首個全國TOP100餐廳榜單,成為這次長假最重要的美食指南之一。
榜單顯示,全國31個省市區(qū)中,45個城市有餐廳上榜。其中,北京以11家上榜餐廳位列第一。令人意外的是,廣西北海的海鮮小館“越鄉(xiāng)小廚”,憑借人均不足百元的親民價格和現(xiàn)撈現(xiàn)做特色,超越京滬等一線城市餐飲店,榮登榜首。
從這份榜單看,平價是其最大特色,所有上榜餐廳人均消費價格為83元。
據(jù)悉,這份《國慶指南》基于高德掃街榜綜合評分,納入了導航、搜索、到店、收藏等真實行為,在此基礎上檢驗評論的真實性、專業(yè)度、時效性、內(nèi)容質(zhì)量等維度,再通過AI模型驅(qū)動計算得出。

企業(yè)供圖
本次國慶指南,呈現(xiàn)明顯的“去中心化”特點。除了北京11家上榜外,長沙上榜7家、天津上榜6家、武漢上榜5家。
從餐廳分類上來看,北京上榜的四季民??绝喌?、牛街的聚寶源等老字號都是京城老饕心中的“白月光”。長沙的天寶兄弟、笨羅卜瀏陽菜館等辣味餐廳共同組成了“網(wǎng)紅城市”的味蕾。
天津上榜餐廳從南樓煎餅的碳水快樂,到寬記老門口的海鮮,再到古麗花兒新疆餐廳的風情,盡顯城市美食包容度;大同有5家餐廳上榜,鳳臨閣、紫泥369粗糧季等餐廳,將晉北的粗糧與燒賣文化推向全國。
值得注意的是,這份榜單中火鍋、燒烤類占比最高,上榜數(shù)超過15家,如北京南門涮肉等傳統(tǒng)火鍋,成都烤匠麻辣烤魚等;而不少餐廳靠單個主打品類也收獲全國粉絲。如大連的喜鼎海膽水餃、上海的萊萊小籠,伊犁的古蘭丹姆冰激凌。
高德掃街榜產(chǎn)品負責人表示:“掃街榜推出半個月以來,已經(jīng)收到了非常多寶貴的建議和意見,產(chǎn)品正在逐步完善。這次發(fā)布《國慶指南:全國TOP100餐廳》也是應廣大網(wǎng)友的呼聲。我們希望這份國慶指南,能為所有在路上的用戶提供真實可信賴的用餐依據(jù)。”
(編輯 李家琪 張昕)
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