本報(bào)記者 李春蓮

    見習(xí)記者 梁傲男

    Choice數(shù)據(jù)顯示，截至8月30日，啤酒板塊（按申萬行業(yè)分類，含A股和港股市場）的9家上市公司均已披露了2024年半年報(bào)。整體來看，9家公司報(bào)告期內(nèi)合計(jì)實(shí)現(xiàn)營收885.84億元，同比下降3.17%；凈利潤合計(jì)143.95億元，同比上升3.01%。9家公司中，5家公司上半年實(shí)現(xiàn)了營收與凈利潤雙增長。

    “規(guī)模減少、利潤提高或成啤酒企業(yè)發(fā)展常態(tài)。”千里智庫首席、酒水行業(yè)研究者歐陽千里向《證券日報(bào)》記者表示，近年來，人均飲酒量、人均飲酒頻次的降低，正在倒逼啤酒企業(yè)“既要保量，又要增利”，逐漸形成營收微減、利潤上漲的局面。

    知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛向《證券日報(bào)》記者表示，從半年報(bào)來看，啤酒企業(yè)正積極開展產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級，進(jìn)軍高端啤酒市場。啤酒高端化是社會消費(fèi)與企業(yè)發(fā)展共同作用的結(jié)果，也帶動了多家企業(yè)上半年的業(yè)績增長。

    5家企業(yè)營收凈利雙增

    財(cái)報(bào)顯示，重慶啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒、惠泉啤酒、ST西發(fā)等5家公司上半年?duì)I收、凈利潤均實(shí)現(xiàn)同比增長，其分別實(shí)現(xiàn)營收88.61億元、80.46億元、29.86億元、3.48億元、1.93億元，同比增長4.19%、5.52%、7.69%、0.33%、31%；實(shí)現(xiàn)凈利潤9.01億元、7.58億元、5億元、0.32億元、0.1億元，同比增長4.19%、47.54%、36.52%、41.56%、125.21%。

    華潤啤酒、青島啤酒雖然上半年?duì)I收同比下降，但凈利潤則實(shí)現(xiàn)增長。其中，華潤啤酒報(bào)告期營收237.44億元，同比微降0.5%，凈利潤47.05億元，同比增長1.2%；青島啤酒營收200.68億元，同比下降7.06%，凈利潤36.42億元，同比增長6.31%。

    在業(yè)績發(fā)布會上，華潤啤酒總裁趙春武向記者表示，今年第一季度總體形勢不錯(cuò)，第二季度市場平穩(wěn)。今年7月份至8月份國內(nèi)雨帶在發(fā)生變化，對各啤酒企業(yè)的影響也有所不同，但整體環(huán)境在轉(zhuǎn)好，預(yù)計(jì)下半年啤酒市場的情況會有所好轉(zhuǎn)。

    此外，百威亞太2024年中報(bào)顯示，公司報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收入33.99億美元（約245.83億元），同比下滑4.3%；持有人應(yīng)占溢利同比下滑5%。公司表示，今年以來，受廣東、福建、浙江等地區(qū)持續(xù)降雨等因素影響，對公司業(yè)務(wù)產(chǎn)生負(fù)面影響。

    值得一提的是，上述啤酒企業(yè)中，僅蘭州黃河1家上半年陷入虧損，虧損額達(dá)819.97萬元。蘭州黃河表示，公司主要啤酒銷售市場消費(fèi)動能下降，消費(fèi)者的消費(fèi)意愿與能力疲弱，整體市場容量有所萎縮。公司雖開展了加大促銷投入、加強(qiáng)渠道建設(shè)等多方面工作，但由于屬地市場容量萎縮，競爭進(jìn)一步加劇，疊加小眾精釀啤酒品牌不斷涌現(xiàn)，分流了部分特定消費(fèi)群體，導(dǎo)致公司上半年產(chǎn)銷量較去年同期略有下降。

    消費(fèi)高端化、多元化

    國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年上半年，國內(nèi)規(guī)模以上啤酒生產(chǎn)企業(yè)啤酒產(chǎn)量為1908.8萬千升，同比微降19.2萬千升。從單月數(shù)據(jù)來看，自3月份開始連續(xù)四個(gè)月同比呈下降趨勢，3月份至6月份的單月產(chǎn)量分別較去年同期下降6.5%、9.1%、4.5%和1.7%。

    有啤酒企業(yè)在財(cái)報(bào)中表示，隨著啤酒消費(fèi)人口數(shù)量的下降和消費(fèi)習(xí)慣與偏好的改變，國內(nèi)啤酒產(chǎn)銷量很難再有大規(guī)模增長。

    據(jù)悉，多家啤酒企業(yè)已經(jīng)意識到，單純依賴市場規(guī)模的擴(kuò)張已難以持續(xù)推動業(yè)績增長，因此正在加速高端化探索以尋求突破口。

    從高端啤酒銷量及實(shí)現(xiàn)營收情況來看，上半年，華潤啤酒中檔及以上啤酒銷量占比首次超過50%，次高檔及以上啤酒銷量較去年同期實(shí)現(xiàn)個(gè)位數(shù)增長，高檔及以上產(chǎn)品銷量同比增長10%以上；青島啤酒中高端以上產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)銷量189.6萬千升，帶動公司每千升酒營業(yè)收入同比增長1%；重慶啤酒上半年高檔啤酒營收為52.63億元，為公司貢獻(xiàn)了60%的收入；燕京啤酒中高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入50.63億元，同比增長10.61%；珠江啤酒高檔產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入同比增長17.19%。

    華潤啤酒董事會主席侯孝海向《證券日報(bào)》記者表示，上半年，盡管啤酒行業(yè)頭部企業(yè)的銷量出現(xiàn)微跌，但各企業(yè)的高端產(chǎn)品銷量依然保持正增長態(tài)勢，充分證明即便在行業(yè)整體量減的背景下，高端化進(jìn)程依然展現(xiàn)出強(qiáng)大的動力和韌性，其增長趨勢并未受到根本性影響。

    也有啤酒企業(yè)管理層表示，與其他國家和地區(qū)的成熟啤酒消費(fèi)市場相比，我國啤酒行業(yè)整體利潤率仍然偏低。因此，各啤酒生產(chǎn)企業(yè)正在通過大力優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、不斷提升中高檔產(chǎn)品在營收中的占比來提升利潤率水平。

    武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青向《證券日報(bào)》記者表示，啤酒高端化一方面是不斷提升高檔產(chǎn)品的銷量和品類，拓寬更多的消費(fèi)場景。另一方面，經(jīng)濟(jì)型大眾啤酒和主流產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級也是高端化重要的組成部分。

    從生產(chǎn)端來看，多家啤酒企業(yè)正在加快高端化、數(shù)智化轉(zhuǎn)型步伐。上半年，珠江啤酒推進(jìn)柔性生產(chǎn)技術(shù)改造和升級，推進(jìn)中山珠啤產(chǎn)能擴(kuò)建升級項(xiàng)目、梅州珠啤新增瓶裝純生生產(chǎn)線及配套項(xiàng)目；青島啤酒加快實(shí)施百萬千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地、青島啤酒智慧產(chǎn)業(yè)園高端麥芽原料基地?cái)U(kuò)建、百萬千升純生啤酒擴(kuò)建等項(xiàng)目建設(shè)。

    在蔡學(xué)飛看來，釀酒產(chǎn)業(yè)整體正在朝著集約化與名酒化方向發(fā)展，啤酒也從價(jià)格導(dǎo)向的工業(yè)淡啤向著風(fēng)格、口感為特色的精釀、原漿、白啤、黑啤等多元化方向發(fā)展，而且隨著消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者對于高品質(zhì)啤酒的需求也不斷走強(qiáng)，都帶動了啤酒行業(yè)的高端化發(fā)展。