本報記者 矯月 見習(xí)記者 李如是

    4月29日，博聞科技披露2022年第一季度報告。報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營收351.71萬元，同比增長17.10%；實現(xiàn)凈利潤1182.65萬元，同比增長0.90%。

    雖然食用菌業(yè)務(wù)正在成為博聞科技的支柱型產(chǎn)業(yè)，但食用菌的應(yīng)季性也對公司各季度的營收有一定影響。博聞科技董秘楊慶宏對《證券日報》記者表示：“公司食用菌業(yè)務(wù)目前尚處于前期探索和嘗試階段。雖然食用菌業(yè)務(wù)的銷售量和銷售收入逐年增長，但由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、品牌優(yōu)勢和市場競爭優(yōu)勢尚不明顯，也存在一些經(jīng)營風(fēng)險。”

    食用菌產(chǎn)業(yè)鏈“初長成”

    年報顯示，2021年，博聞科技實現(xiàn)營收3694.67萬元，同比增加71.57%；實現(xiàn)凈利潤5450.30萬元，同比增加130.96%。其中食用菌產(chǎn)品銷售收入2625.85萬元，同比增加261.02%，占公司合并報表營業(yè)收入的71.07%；銷售毛利率同比上升7.05個百分點；實現(xiàn)凈利潤171.69萬元。食用菌產(chǎn)品為公司貢獻了大量收入。

    2021年博聞科技累計采購新鮮松茸53.32噸，同比增加174.34%；累計加工松茸速凍品29.09噸，同比增加44.62%。

    博聞科技表示，近年來公司的水泥業(yè)務(wù)已逐漸失去核心競爭力，持續(xù)經(jīng)營存在較大壓力。在此情況下，自2019年開始，博聞科技全資子公司開展以松茸及其制品、食用菌制品為主要產(chǎn)品的經(jīng)營業(yè)務(wù)，逐步對云南高原特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)行業(yè)進行調(diào)研論證，擬挖掘農(nóng)副食品加工或食品制造行業(yè)優(yōu)勢資源項目的投資機遇。

    據(jù)博聞科技介紹，公司從2019年開始嘗試單一的食用菌購銷經(jīng)營模式；在2020年10月成功注冊“格里拉”商標，并通過微信公眾號等新媒體平臺，加強品牌宣傳推廣；到2021年，博聞科技已基本構(gòu)建了供產(chǎn)銷、倉儲、物流以及產(chǎn)品研發(fā)的運營模式。

    博聞科技的下一個目標是：加快自建食用菌加工運營基地建設(shè)。今年1月，博聞科技發(fā)布公告稱，全資子公司香格里拉市博聞食品有限公司（以下簡稱“香格里拉博聞”）擬以現(xiàn)金方式收購香格里拉市圣寶食品進出口有限責任公司名下位于香格里拉松茸園區(qū)內(nèi)的土地使用權(quán)和房屋構(gòu)筑物。

    4月8日博聞科技再次發(fā)布公告，已經(jīng)取得不動產(chǎn)證書。本次資產(chǎn)收購?fù)瓿珊?，博聞科技菌子產(chǎn)業(yè)鏈的“生產(chǎn)加工”環(huán)節(jié)即將實現(xiàn)突破。楊慶宏表示：“公司將立足于香格里拉核心主產(chǎn)區(qū)，構(gòu)建以松茸及其制品、其他食用菌制品等為主要產(chǎn)品的加工運營基地，進一步完善原料收購、初級加工、中轉(zhuǎn)儲運以及銷售運營的產(chǎn)業(yè)鏈。”

    賣菌不易：應(yīng)季性成風(fēng)險

    菌子年年有，但存在生長周期。云南木水花野生菌交易中心負責人對《證券日報》記者表示：“松茸屬于經(jīng)濟價值較高的野生食用菌，云南松茸資源具有較大優(yōu)勢，但季節(jié)性強，不易人工繁殖繁育，處于自然供給狀態(tài)，應(yīng)季上市，主要以生鮮食用為主。”

    據(jù)悉，松茸制品，尤其是新鮮的松茸很受市場青睞，2021年整體市場價格上升，產(chǎn)品平均銷售價格同比增加。

    楊慶宏表示：“受松茸生長周期的影響，公司各季度的經(jīng)營情況會有較大差異。一般而言，一季度不是松茸的生長季節(jié)，大多以干貨銷售為主，收入會低于其他季度；三、四季度則是松茸旺盛生長的季節(jié)，公司的營收也會相應(yīng)增長。”

    博聞科技目前下轄兩家全資子公司：昆明博聞科技開發(fā)有限公司、香格里拉市博聞食品有限公司。公司立足于香格里拉核心主產(chǎn)區(qū)開展食用菌經(jīng)營業(yè)務(wù)，以兩家子公司為經(jīng)營主體，以松茸及其制品、食用菌及其制品為主要產(chǎn)品，作為高端食材提供給餐飲渠道和終端消費者。

    同時，楊慶宏也表示：“食用菌行業(yè)準入門檻低，市場運行秩序有待規(guī)范，各參與主體之間缺乏市場營銷長遠規(guī)劃，形成相互擠壓和價格競爭戰(zhàn)。”

    對此，博聞科技將深入研判市場供求趨勢，以銷定采，以銷定產(chǎn)，合理計劃食用菌經(jīng)營業(yè)務(wù)量，擇機適當拓展產(chǎn)品種類，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，降低市場競爭風(fēng)險；同時利用好出產(chǎn)周期和價格波動時機，控制產(chǎn)品（半成品）采購成本，有效把握交易節(jié)奏，進一步開拓下游市場營銷渠道，并確保產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生安全和資金流風(fēng)險可控。

    年報顯示，博聞科技計劃在2022年食用菌業(yè)務(wù)板塊實現(xiàn)營業(yè)收入3000萬元。但楊慶宏表示：“目前尚處于探索和嘗試階段，雖然食用菌業(yè)務(wù)的銷售量和銷售收入逐年增長，但由于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、品牌優(yōu)勢和市場競爭優(yōu)勢尚不明顯，公司食用菌業(yè)務(wù)存在不能達到預(yù)期經(jīng)營目標的風(fēng)險。”

（編輯 才山丹）