2019年2月18日至2019年3月10日，2018年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎評審結(jié)果公示：貴州茅臺酒股份有限公司的“高溫大曲靶向強(qiáng)化精準(zhǔn)擾動及高效配伍工藝的研究及應(yīng)用”項目為中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎；貴州茅臺酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司和貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院的“傳統(tǒng)固態(tài)法白酒釀造系統(tǒng)生物學(xué)及關(guān)鍵功能微生物應(yīng)用技術(shù)研究”項目為中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎三等獎。

    2019年1月16日，中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎勵辦公室組織召開了“2018年度中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎項目評審會”。

    經(jīng)評審委員會專業(yè)組專家評審、評審委員會審議、獎勵委員會審定，評選出4個項目為中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎，11個項目為中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎二等獎，13個項目為中國酒業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎三等獎。