本報記者 張敏 見習(xí)記者 梁傲男

    近日，上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司旗下叮咚買菜創(chuàng)始人兼CEO梁昌霖在第一季度財報電話會上宣布，公司已啟動自內(nèi)而外的變革，并取得了階段性成果。

    據(jù)《證券日報》記者了解，自今年年初起，叮咚買菜就開始推動一系列調(diào)整，以“好用戶、好商品、好服務(wù)、好心智”（4G）作為核心戰(zhàn)略，系統(tǒng)性地提高站內(nèi)商品的品質(zhì)。為此叮咚買菜內(nèi)部啟動了一場組織架構(gòu)調(diào)整，將公司業(yè)務(wù)重心更加聚焦于好商品的打造。

    此外，叮咚買菜還計劃在今年5月完成APP端的全面改版，首頁新增集合高品質(zhì)及差異化商品的“品質(zhì)之愛”專區(qū)。

    品質(zhì)升級：打造有差異化的好商品

    叮咚買菜方面認為，食品的品質(zhì)與安全是重中之重，也是行業(yè)最核心的需求，如陷入純低價競爭，則最終會傷害消費者的信任，也會影響包括品牌和供應(yīng)商在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。

    因此，叮咚買菜于年初正式宣布進入“4G”時代，并于內(nèi)部進行一輪大調(diào)整。

    據(jù)了解，叮咚買菜內(nèi)部已經(jīng)自上而下地解構(gòu)了原有的商品開發(fā)中心，改為10個獨立的事業(yè)部，將商品開發(fā)、運營、品控等核心部門組織在一起，由公司10位核心高管分別牽頭帶隊。

    叮咚買菜此舉意在通過調(diào)整內(nèi)部生產(chǎn)關(guān)系，督促商品開發(fā)人員拋開既有的經(jīng)驗主義，真正地關(guān)心和理解商品，開發(fā)出差異化的好商品。

    近期，叮咚買菜APP還進行了改版測試，首頁新增“品質(zhì)之愛”專區(qū)，并上線“AI飲食管家”、AI大模型搜索等新功能。運營界面和思路調(diào)整的背后，正是配合品質(zhì)升級的戰(zhàn)略，在產(chǎn)品端引導(dǎo)品質(zhì)消費趨勢，加深叮咚買菜在高品質(zhì)飲食方面的用戶心智。

    目前，“品質(zhì)之愛”專區(qū)設(shè)置了7大板塊：尋味中國、有機匯、低GI、寶媽嚴選、配料干凈、減脂、澳洲直達。其中，寶媽嚴選、有機匯、配料干凈三個板塊，是叮咚買菜自2021年開始就陸續(xù)針對兒童食品、有機食品和清潔標簽食品需求打造的專區(qū)，目前都有著成熟的商品篩選與開發(fā)機制。

    針對低GI這一細分的健康消費趨勢，叮咚買菜還新成立了低GI項目組，深度開發(fā)更好吃的低GI健康食品，不僅設(shè)立了年內(nèi)該系列商品突破100支的目標，還將積極參與低GI標準制定及低GI生活方式的推廣，推動行業(yè)對該細分領(lǐng)域的關(guān)注與發(fā)展。

    數(shù)字驅(qū)動：用技術(shù)重構(gòu)健康消費生態(tài)

    在新的版本中，數(shù)字化與AI技術(shù)也承擔了更加重要的功能。

    長期以來，叮咚買菜重視數(shù)字化能力建設(shè)，通過算法驅(qū)動業(yè)務(wù)。在這輪升級中，AI也不再只是供應(yīng)鏈效率工具，而是成為了重塑消費生態(tài)的關(guān)鍵因素。

    5月初，叮咚買菜上線了AI智能飲食管家，構(gòu)建起健康消費閉環(huán)：當用戶查詢商品時，AI不僅推薦菜譜，還能根據(jù)體檢數(shù)據(jù)提供營養(yǎng)建議；語音交互系統(tǒng)讓父母在帶娃騰不出手時也能完成健康餐定制；而商品過期提醒功能，則將服務(wù)鏈條延伸至售后服務(wù)場景。

    叮咚買菜AI智能管家還支持全屏和浮層雙模式，首頁全屏模式可以沉浸式體驗定制飲食計劃；詳情頁浮層模式可以實現(xiàn)快速答疑，隨用隨走不打斷購物流程。

    在新版叮咚買菜APP上，低GI食品推薦可以與“AI飲食管家”給出的控糖方案相結(jié)合，澳洲直達的牛排會配上相應(yīng)的烹飪教程視頻，每個品質(zhì)專區(qū)都形成了“商品+服務(wù)+內(nèi)容”的多重體驗。叮咚買菜表示目前相關(guān)功能還在摸索與測試階段，未來還會不斷優(yōu)化更新AI功能的應(yīng)用細節(jié)，推出更多實用性更強的APP內(nèi)容。

    為筑牢品質(zhì)護城河，并讓用戶直觀了解到所購買商品的來源，叮咚買菜正在開發(fā)“求真溯源智能系統(tǒng)”，在產(chǎn)品的規(guī)劃中，該系統(tǒng)不僅能展示商品的全鏈路信息，還將技術(shù)用于商品的認證存證。

    事實上，叮咚買菜此次品質(zhì)升級背后的有力支撐，來自公司長期以來持續(xù)投入與深度耕耘的供應(yīng)鏈能力。在一季度財報電話會上，梁昌霖表示，公司將堅持“一寸窄、一公里深”策略，深入供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)，改造品質(zhì)，提升效率。

    自成立以來，叮咚買菜就一直通過走向源頭，做訂單農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖，甚至是真金白銀投資上游環(huán)節(jié)，來實現(xiàn)對商品全鏈路的更強把控，以提升用戶對商品品質(zhì)的正向感知與體驗。

    近期，為了更好地達成上述規(guī)劃，叮咚買菜還廣泛招募有能力且價值觀一致的產(chǎn)地供應(yīng)商。叮咚買菜方面對記者表示，未來，將持續(xù)通過組織變革釋放創(chuàng)新活力，借力技術(shù)手段提升服務(wù)深度，用“一寸窄，一公里深”的耐心深挖好商品，引領(lǐng)飲食消費賽道有關(guān)品質(zhì)、健康的新命題。

（編輯 郭之宸）