本報訊 （記者李靜）現(xiàn)磨咖啡賽道看不見硝煙的“戰(zhàn)爭”正在持續(xù)。從9.9元到6.6元，價格持續(xù)“內(nèi)卷”；從“店中店”到縣城，開店方式多元化、市場布局逐漸下沉。面對日益激烈的市場競爭，蜜雪冰城旗下的現(xiàn)磨咖啡品牌幸運咖迎勢而上持續(xù)投入，對未來的增長十分篤定。8月21日，幸運咖在河南溫縣召開2024年“創(chuàng)業(yè)家”大會。會議以“堅定投入實力致勝”為主題，宣布了多項重磅舉措。據(jù)現(xiàn)場消息，蜜雪冰城將義無反顧加碼現(xiàn)磨咖啡賽道，全力支持幸運咖發(fā)展。

    現(xiàn)場圖片

    背靠強大供應鏈

    幸運咖經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)定提升

    蜜雪冰城對幸運咖的持續(xù)投入效果明顯。據(jù)會上公布的數(shù)據(jù)，以河南區(qū)域為例，2022年至2024年，三年間門店數(shù)量持續(xù)穩(wěn)定增長。自今年4月份以來，幸運咖全國門店數(shù)量已經(jīng)實現(xiàn)連續(xù)4個月的環(huán)比增長。而2024年8月份，幸運咖全國店均日營業(yè)額同比提升超15%。今年6月6日，幸運咖推出“66幸運季”活動，除幸運冰系列外全場飲品領券后6.6元封頂，“放價”氛圍拉滿。“66幸運季”活動對營業(yè)額的拉動效果顯著。據(jù)相關媒體報道，6月6日當天，幸運咖GMV提升近20%，新用戶環(huán)比增長多達105%，門店進店率和營業(yè)額雙雙來到新高度。業(yè)內(nèi)人士認為，除了持續(xù)的投入外，幸運咖近半年的亮眼成績與蜜雪冰城強大的供應鏈密不可分——業(yè)內(nèi)最大的端到端供應鏈體系，為幸運咖帶來了總成本領先的獨特優(yōu)勢。蜜雪冰城在六大洲35個國家建立的食品類大宗商品的全球采購體系，以及在河南、安徽、重慶、廣西、海南等五地建立的現(xiàn)制飲品行業(yè)品類最全、規(guī)模最大的生產(chǎn)基地，讓幸運咖能夠?qū)崿F(xiàn)對產(chǎn)品質(zhì)價比要求的同時讓利加盟商。

    現(xiàn)磨咖啡潛力巨大

    將全力支持幸運咖

    現(xiàn)磨咖啡市場潛力巨大，是一個“確定增長的賽道”。根據(jù)灼識咨詢，預計2022年至2028年中國現(xiàn)制咖啡市場規(guī)模復合年增長率為21.2%，是中國現(xiàn)制飲品市場中增速最快的細分品類。而從價格帶來說，平價現(xiàn)磨咖啡是市場最大的增量，預計2022年至2028年中國平價現(xiàn)制飲品市場復合年增長率為24%。而在創(chuàng)立初期，幸運咖在門店數(shù)量僅有20余家時就“重金投入”，建設自己的咖啡豆烘焙車間，足以顯示其深耕現(xiàn)磨咖啡賽道的決心。

    現(xiàn)場圖片

    會上，蜜雪冰城和幸運咖相關負責人多次提到將“堅定投入”：堅持對產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、品質(zhì)升級、冷鏈物流和數(shù)字化建設以及品牌營銷等方面的投入。

（編輯 張鈺鵬）