本報記者 肖艷青

    三全食品2020年營業(yè)收入與凈利潤均創(chuàng)下新高。

    4月14日晚間，三全食品披露2020年報，報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入69.26億元，同比增長15.71%；歸屬于上市公司股東的凈利潤7.68億元，同比增長249.01%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤5.71億元，同比增長193.08%。

    對于去年公司業(yè)績大幅增長的原因，三全食品董秘李鴻凱在接受《證券日報》記者采訪時說：“通過企業(yè)改制，銷售渠道的改善，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，使得營收和利潤在合理的區(qū)間持續(xù)穩(wěn)定的增長。”

    盈利能力持續(xù)高增長

    三全食品是國內(nèi)首家速凍面米食品企業(yè)，公司主營業(yè)務(wù)包括速凍面米制品、速凍調(diào)制食品、冷藏產(chǎn)品、常溫產(chǎn)品等的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。截至2020年12月底，公司總資產(chǎn)達(dá)59.96億元，同比增長13.50%；凈資產(chǎn)達(dá)29.93億元，同比增長34.30%。

    財報顯示，三全食品近年來盈利能力保持高速增長態(tài)勢。2016至2020年公司分別實現(xiàn)營收47.81億元、52.56億元、55.39億元、59.86億元、69.26億元，分別同比增長12.83%、9.93%、5.39%、8.06%、15.71%；同期實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為0.39億元、0.72億元、1.02億元、2.20億元、7.68億元，分別同比增長13.09%、82.45%、41.49%、115.91%、249.01%。

    三全食品近年來經(jīng)營業(yè)績持續(xù)增長與我國速食行業(yè)發(fā)展密切相關(guān)，中原證券研究所負(fù)責(zé)人牟國洪在接受《證券日報》記者采訪時表示：“隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，要求市場供應(yīng)高品質(zhì)的快捷食品，而新生代崛起助推了快捷食品市場的增長。速凍食品的產(chǎn)量從2005年的百余萬噸發(fā)展至2019年的302萬噸，年均增長16.72%。以2015年為拐點，速凍食品行業(yè)的競爭格局、市場份額及增量均出現(xiàn)了較大的變化：行業(yè)從產(chǎn)能分散和過剩走向市場集約，重要參與者從成千上萬家減少到十余家上市或非上市企業(yè)；市場增長從高雙位數(shù)收窄至個位數(shù)，市場的邊際增量減少；頭部企業(yè)的利潤水平不斷上升，從虧損走向盈利，行業(yè)也從低盈利向較高利潤水平發(fā)展。”

    從三全食品2020年報來看，該公司在新產(chǎn)品拓展方面，瞄準(zhǔn)大品類，利用渠道優(yōu)勢，針對性地進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計和研發(fā)，擴(kuò)大和布局了生產(chǎn)規(guī)模，市場效果良好，前景可期。零售市場方面，通過渠道結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品優(yōu)化，改善了公司業(yè)務(wù)質(zhì)量，同時在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加大了新品類和新品種的研發(fā)與推廣，公司業(yè)績得到了有效持續(xù)提升。餐飲市場方面，隨著餐飲業(yè)的良好恢復(fù)，公司餐飲渠道業(yè)務(wù)從二季度后也迅速恢復(fù)，同時繼續(xù)加大渠道建設(shè)與新產(chǎn)品的推廣，業(yè)績快速增長，市場反應(yīng)良好。創(chuàng)新業(yè)務(wù)方面，不斷開拓市場、研發(fā)新品，整體業(yè)務(wù)持續(xù)向好。

    分季度來看，第一季度受疫情影響速食供不應(yīng)求，三全食品第一季度的營收遠(yuǎn)超其他季度，四個季度分別實現(xiàn)營收22.17億元、15.13億元、14.75億元、17.22億元。

    中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示：“三全食品去年經(jīng)營業(yè)績的增長既得益于品牌效應(yīng)、規(guī)模效應(yīng)、也有公司渠道轉(zhuǎn)型以及戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的紅利支撐，再疊加疫情這個特殊紅利，從整體上來說，2020年對于三全食品來說是非常靚麗的一年，那么如何持續(xù)基業(yè)長青，對公司來說有一定的挑戰(zhàn)。”

    李鴻凱說：“下一步我們重點要做的是在產(chǎn)品研發(fā)上下功夫，不斷地研發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的核心競爭力，在合理的區(qū)間內(nèi)保持我們業(yè)績的高速增長，來保持我們行業(yè)領(lǐng)先地位。”

    產(chǎn)業(yè)景氣度高

    對于速凍食品行業(yè)的發(fā)展前景，牟國洪認(rèn)為：“根據(jù)當(dāng)前的市場趨勢，未來的行業(yè)發(fā)展有可能會出現(xiàn)以下特征：首先，速凍肉糜品類將會快速上升，最終與速凍米面平分市場‘秋色’。其次，市場份額將會越來越集中在頭部企業(yè)。第三，隨著市場規(guī)模增加，頭部企業(yè)的效益將會在目前基礎(chǔ)上不斷增進(jìn)。第四，行業(yè)從人工密集型生產(chǎn)向智能和‘黑燈’化生產(chǎn)演進(jìn)。第五，企業(yè)將會有條件將大單品戰(zhàn)略向多品類戰(zhàn)略推進(jìn)，未來一個品牌下有可能提供全譜產(chǎn)品，從而為消費(fèi)者提供‘一站式’商品服務(wù)。綜上，速凍食品產(chǎn)業(yè)仍是蒸蒸日上的朝陽產(chǎn)業(yè)，全然符合社會發(fā)展的趨勢，并有著廣闊的未來市場，除了滿足市場的基礎(chǔ)需求，品類推新也會為行業(yè)的長足發(fā)展提供動力源。”

    三全食品表示，盡管中國速凍食品行業(yè)增速有所放緩，但市場潛力巨大，產(chǎn)品品類必將不斷豐富，銷售渠道也在快速演變，未來隨著人工成本和店鋪租金的上漲，速凍成品半成品將會以多樣化形式出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上，進(jìn)一步推進(jìn)傳統(tǒng)美食食品工業(yè)化的進(jìn)程。

    看好速食行業(yè)的未來，朱丹蓬表示，隨著整個宅文化懶人效應(yīng)以及時間成本的加劇，對于速凍類速食類這種大方便食品這個品類來說，它未來的發(fā)展空間還是很大的。

    2021年，公司將在維護(hù)原有渠道、穩(wěn)定原有市場的基礎(chǔ)上，拓寬消費(fèi)場景，把握公司在產(chǎn)品研發(fā)及供應(yīng)鏈建設(shè)方面的優(yōu)勢，圍繞備餐、涮烤及早餐三大場景，加大新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、渠道質(zhì)量改善；繼續(xù)優(yōu)化內(nèi)部管理，降低生產(chǎn)經(jīng)營成本，提高運(yùn)行效率。公司將繼續(xù)秉承以市場為導(dǎo)向，產(chǎn)品創(chuàng)新為依托，質(zhì)量為本的原則，提高市場占有率和業(yè)績水平，繼續(xù)強(qiáng)化公司在速凍食品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

（編輯 張偉 孫倩）