本報(bào)記者 桂小筍

    同花順iFinD數(shù)據(jù)顯示，截至4月29日，在144家已發(fā)布2024年年報(bào)的批發(fā)和零售商貿(mào)行業(yè)上市公司（按證監(jiān)會(huì)行業(yè)分類）中，有80家公司的凈利潤(rùn)同比出現(xiàn)不同程度下滑；有27家公司虧損。對(duì)于虧損的原因，“行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈導(dǎo)致門店銷售承壓”被頻繁提及。

    多位接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪的行業(yè)人士表示，對(duì)于傳統(tǒng)零售企業(yè)而言，門店商品呈現(xiàn)方式落伍、服務(wù)不足、產(chǎn)品同質(zhì)化等，是造成部分企業(yè)難以獲取利潤(rùn)的重要因素。

    從門店端來看，“調(diào)改”已成為行業(yè)共識(shí)。例如，在中百控股集團(tuán)股份有限公司、南京中央商場(chǎng)（集團(tuán)）股份有限公司等上市公司的年報(bào)中，均提及門店“調(diào)改”。

    “當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)工業(yè)化成熟產(chǎn)品的需求趨于理性，健康化、功能化、個(gè)性化成為新品開發(fā)的核心關(guān)鍵詞。而傳統(tǒng)零售行業(yè)，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的供應(yīng)更多，這也決定了供需雙方出現(xiàn)不匹配的現(xiàn)象。”福州公孫策公關(guān)咨詢有限公司合伙人詹軍豪在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，想要改變這種狀況，零售企業(yè)不僅門店要“調(diào)改”，供應(yīng)鏈也要“調(diào)改”。

    在消費(fèi)升級(jí)與零售變革交織的行業(yè)變局中，零售行業(yè)供應(yīng)鏈正面臨著需求分化、自有品牌沖擊與供應(yīng)鏈效率考驗(yàn)的多重挑戰(zhàn)。有行業(yè)人士告訴記者，零售行業(yè)的供應(yīng)鏈正在從博弈進(jìn)階發(fā)展至共生。傳統(tǒng)零供博弈的核心是“利益分割”，而新時(shí)期的協(xié)同本質(zhì)是“價(jià)值放大”。當(dāng)零售商需要差異化商品、消費(fèi)者需要優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)時(shí)，供應(yīng)商的角色從“供貨方”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;解決方案提供者”。

    查閱相關(guān)上市公司年報(bào)可知，聚焦核心供應(yīng)商，打造有品質(zhì)、價(jià)格、核心大單品優(yōu)勢(shì)、長(zhǎng)期主義的供應(yīng)鏈，是不少上市公司的共識(shí)。

    “傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的‘成本競(jìng)爭(zhēng)’已轉(zhuǎn)向‘價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)’”。福建盼盼食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“盼盼集團(tuán)”）飲料事業(yè)部副總經(jīng)理陳文忠在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)分析，當(dāng)前，消費(fèi)趨勢(shì)的變化本質(zhì)上是“品質(zhì)升級(jí)”，而非單純的差異化追求。無論是傳統(tǒng)飲品還是新消費(fèi)產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)“真材實(shí)料”的追求始終不變。

    陳文忠介紹，目前盼盼集團(tuán)正在試點(diǎn)“零供聯(lián)合研發(fā)”機(jī)制，邀請(qǐng)零售商參與產(chǎn)品配方調(diào)整、包裝設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)“從貨架需求倒推產(chǎn)品定義”。“這種‘敏捷供應(yīng)鏈’能力，正是未來零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，即通過快速迭代與定制化開發(fā)，提供差異化產(chǎn)品。”陳文忠表示。

    供應(yīng)鏈的柔性、響應(yīng)速度，成為了未來競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵因素之一。新的零供關(guān)系越來越看重信息共享與數(shù)字化協(xié)同。

    詹軍豪分析，當(dāng)前，零供雙方從“交易關(guān)系”升級(jí)為“價(jià)值共同體”，從“成本博弈”轉(zhuǎn)向“創(chuàng)新共擔(dān)”。隨著新零售基礎(chǔ)設(shè)施完善，零售行業(yè)的供應(yīng)鏈變革將進(jìn)入深水區(qū)。