本報(bào)訊 （記者梁傲男）12月5日晚間，周黑鴨國(guó)際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“周黑鴨”）發(fā)布公告稱(chēng)，集團(tuán)首家海外門(mén)店已于當(dāng)日在馬來(lái)西亞巴生港正式開(kāi)業(yè)，此舉標(biāo)志著集團(tuán)“出海”戰(zhàn)略邁出實(shí)質(zhì)性一步，是開(kāi)辟新市場(chǎng)及實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。不僅有助于提升品牌在國(guó)際市場(chǎng)的影響力，也為集團(tuán)后續(xù)在東南亞及其他海外市場(chǎng)的穩(wěn)健拓展奠定了可復(fù)制的運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)。

    周黑鴨海外首店位于馬來(lái)西亞巴生港，門(mén)店采用“前店后廚、明檔現(xiàn)鹵”的運(yùn)營(yíng)模式，延續(xù)周黑鴨國(guó)內(nèi)成熟的透明化運(yùn)營(yíng)理念，增強(qiáng)消費(fèi)者信任感，消費(fèi)者可親眼看到鹵制過(guò)程，現(xiàn)場(chǎng)彌漫的鹵香迅速吸引本地食客駐足。

    產(chǎn)品方面，門(mén)店主推“整腿多汁、個(gè)大肉厚”的鹵鴨腿，以及“鮮嫩肥美、勁道彈牙”的章魚(yú)仔等明星單品；同時(shí)保留鹵鴨脖、鹵鴨鎖骨等經(jīng)典款。此外，新增了海帶結(jié)等素菜系列，并融入小龍蝦、魷魚(yú)須、扇貝等豐富的小海鮮品類(lèi)，在保留周黑鴨經(jīng)典風(fēng)味的同時(shí)，也更貼合馬來(lái)西亞消費(fèi)者的喜好。

    自2025年初確立“出海”戰(zhàn)略以來(lái)，周黑鴨已系統(tǒng)性地推進(jìn)國(guó)際化進(jìn)程。此前，通過(guò)馬來(lái)西亞MIX超市上架真空包裝產(chǎn)品，周黑鴨成功進(jìn)行了市場(chǎng)測(cè)試，收獲了積極的市場(chǎng)反響與消費(fèi)者口碑。基于此，公司迅速響應(yīng)，將合作模式從產(chǎn)品供貨升級(jí)為品牌門(mén)店運(yùn)營(yíng)，這一戰(zhàn)略升級(jí)的落地節(jié)奏較原計(jì)劃顯著提速，標(biāo)志著周黑鴨海外拓展進(jìn)入實(shí)質(zhì)深耕階段。

    作為集團(tuán)未來(lái)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的重要引擎，周黑鴨的全球化布局路徑清晰、步伐穩(wěn)健。公司以東南亞為首站，以此為基石，穩(wěn)步向歐美及更廣闊的全球市場(chǎng)拓展。未來(lái)，周黑鴨在海外將采取“門(mén)店+渠道”雙線策略：一方面拓展線下門(mén)店，將于明年在重點(diǎn)市場(chǎng)繼續(xù)推進(jìn)；另一方面同步進(jìn)駐本地商超、便利店等零售渠道，實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)品全渠道覆蓋。更值得期待的是，作為長(zhǎng)期戰(zhàn)略的一部分，周黑鴨已規(guī)劃逐步開(kāi)放全球業(yè)務(wù)合作，旨在與本地伙伴攜手，高效構(gòu)建國(guó)際市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。

    從一根鴨脖到一家門(mén)店，周黑鴨正以穩(wěn)健而清晰的步伐，將鹵味文化帶向更廣闊的舞臺(tái)。海外首店將是一個(gè)起點(diǎn)，周黑鴨將繼續(xù)以產(chǎn)品為核心，穩(wěn)步推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略，打造走向世界的美味締造者，致力于成為全球消費(fèi)者喜愛(ài)的鹵味品牌，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)鹵味文化融入世界，讓世界嘗到中國(guó)的鹵香滋味。

（編輯 張昕）