本報訊 （記者梁傲男）7月13日至7月15日，第十六屆奶業(yè)大會、奶業(yè)20強（D20）論壇、2025中國奶業(yè)展覽會在廈門舉辦。

    會上，澳優(yōu)乳業(yè)（中國）有限公司（以下簡稱“澳優(yōu)”）執(zhí)行總裁魏燕青受邀出席開幕式、中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會等多個環(huán)節(jié)；澳優(yōu)乳品科學高級經(jīng)理彭小雨參加乳品專題研討會，并作主題報告。澳優(yōu)旗下11款明星產(chǎn)品亮相，科創(chuàng)實力引發(fā)關注。

    行業(yè)共建聚合力

    作為中國奶業(yè)代表及本次奶業(yè)大會支持單位，澳優(yōu)受邀出席多個環(huán)節(jié)，與奶業(yè)同仁共襄盛舉。為推進奶牛產(chǎn)業(yè)紓困，穩(wěn)定奶業(yè)基礎產(chǎn)能，大會開幕式發(fā)布《穩(wěn)固上游 鑄牢根基 中國乳品企業(yè)廈門倡議》。魏燕青代表澳優(yōu)與行業(yè)同仁共同倡議：穩(wěn)定生乳收購，建立長效機制；深化產(chǎn)業(yè)協(xié)同，推進融合發(fā)展；加大金融支持，破解融資難題；強化技術幫扶，推動降本增效；保障質量安全，提升乳品品質；擴大精深加工，滿足多元消費。

    站在“十四五”收官與謀劃“十五五”的關鍵節(jié)點，在“場景·空間·賽道——2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”上，大會特別設置“胸懷炬火·賦能十五五”中國奶業(yè)擎梁者再出發(fā)儀式。儀式上，澳優(yōu)與行業(yè)同仁一道手持“火炬”堅定“再出發(fā)”，未來將圍繞科技創(chuàng)新、節(jié)本增效、產(chǎn)品結構優(yōu)化、綠色低碳、三產(chǎn)融合、穩(wěn)鏈強鏈等方面，持續(xù)探索奶企“十五五”發(fā)展特色新范式。

    奶業(yè)是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，也是關系千家萬戶的民生行業(yè)，其發(fā)展離不開行業(yè)上下游企業(yè)的密切合作、共存共贏。澳優(yōu)秉承“打造合作共贏新生態(tài)”的經(jīng)營理念，堅持與上下游伙伴彼此賦能加持，構建可持續(xù)發(fā)展的良性生態(tài)。

    魏燕青在接受記者采訪時表示：“我們期待在世界舞臺涌現(xiàn)出更多的具有強勁國際競爭力的中國奶企，也期待更多優(yōu)質化、個性化、便捷化、智能化的優(yōu)質奶制品步入尋常百姓家，期待中國奶業(yè)在科技突破、智能制造、創(chuàng)新服務、綠色消費、全球化發(fā)展等方面取得綜合提升，攜手步入高質量發(fā)展的新階段。”

    共話前沿科技

    科技創(chuàng)新是奶制品升級迭代的重要推動力，也是助推奶業(yè)高質量發(fā)展的關鍵力量。依托“1+6+N”全球研發(fā)體系，澳優(yōu)不斷攻克奶業(yè)發(fā)展技術“瓶頸”，并應用至旗下產(chǎn)品中，為消費者提供更優(yōu)質的營養(yǎng)健康選擇，也為奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展注入力量。

    澳優(yōu)乳品科學高級經(jīng)理彭小雨作《山羊乳鐵蛋白的結構及功能特性研究》主題報告。報告圍繞“山羊乳鐵蛋白的制備及結構解析”“鐵飽和度對山羊乳鐵蛋白的功能特性影響”“不同糖基化修飾對乳鐵蛋白的消化吸收特性影響”三方面，分享了澳優(yōu)科研團隊的研究成果。

    事實上，澳優(yōu)手握“全球羊奶粉銷量第一品牌”佳貝艾特，是實打實的羊奶科研“領頭羊”。依托“1+6+N”全球研發(fā)體系，澳優(yōu)持續(xù)與國內外知名高校、頂尖科研院所等開展母乳與羊乳研究，破解關鍵性技術難題，相關研究成果位居羊奶粉品牌第一陣營。今年5月，澳優(yōu)正式發(fā)布4大羊乳新原料，包括羊乳酪蛋白酶解物、水解羊乳清蛋白粉、羊乳鐵蛋白以及羊初乳粉，推出多個全球首款可商業(yè)化應用的核心羊乳原料，填補了羊奶行業(yè)水解蛋白和乳鐵蛋白原料配套的市場空白。

    目前，澳優(yōu)已建立覆蓋嬰配奶粉、保健食品、特醫(yī)食品、個性化營養(yǎng)品及服務的生命全階段營養(yǎng)呵護體系，建立了全球羊奶行業(yè)品類最齊全且規(guī)模最大的羊奶粉產(chǎn)品矩陣。與此同時，公司進一步通過運用數(shù)智化、綠色化等創(chuàng)新手段，緊貼新消費需求，致力成為消費者長久的營養(yǎng)健康“搭子”，成為國民健康生活的中堅力量。

    作為大會的重要組成部分，2025中國奶業(yè)展覽會同步開展，澳優(yōu)旗下佳貝艾特、海普諾凱、Nutrition Care及錦旗生物多款明星產(chǎn)品驚艷亮相，吸引了眾多觀展者了解咨詢。澳優(yōu)方面對記者表示，將繼續(xù)以科技創(chuàng)新為引領，持續(xù)探索奶業(yè)發(fā)展新模式、新路徑，以自身高質量發(fā)展為加速奶業(yè)振興貢獻更優(yōu)的企業(yè)力量。

（編輯 郭之宸）