本報(bào)訊 （記者矯月 見習(xí)記者梁傲男）6月10日，永輝超市股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“永輝”）在石家莊首家同時(shí)是河北省首家的胖東來模式調(diào)改店煥新開業(yè)。

    該店地處核心商圈，交通便捷、客流旺盛，調(diào)改后以商品迭代煥新、服務(wù)體驗(yàn)升級(jí)、員工賦能成長(zhǎng)為抓手，構(gòu)建集品質(zhì)消費(fèi)、場(chǎng)景服務(wù)于一體的“一站式品質(zhì)生活空間”，力求讓更多顧客感受到品質(zhì)零售的幸福溫度。

    其開業(yè)后，永輝全國(guó)調(diào)改門店數(shù)量達(dá)97家，預(yù)計(jì)7月底將達(dá)到150家，2026年農(nóng)歷春節(jié)前目標(biāo)鎖定300家。未來，永輝將堅(jiān)定學(xué)習(xí)胖東來模式走品質(zhì)零售路線，全面對(duì)標(biāo)胖東來的產(chǎn)品和價(jià)格，以高質(zhì)價(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開發(fā)，更好地滿足國(guó)人需求，努力成為更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民超市。

    商品力升級(jí)

    此次調(diào)改，力度空前，近半數(shù)商品被汰換，新增商品近一萬支，烘焙、熟食等鮮食比例從6%躍升至近20%，調(diào)整后的商品結(jié)構(gòu)接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%左右，為消費(fèi)者帶來耳目一新的購(gòu)物體驗(yàn)。

    在生鮮區(qū)，永輝將“全國(guó)鮮味兒”與“燕趙風(fēng)味”端上餐桌。不僅有蕓嶺有機(jī)蔬菜，還有來自永輝定向種植的上海青、奶油生菜等，來自河北優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的紅薯、山藥、葉菜、西紅柿等產(chǎn)地直送門店，構(gòu)建起“從田間到貨架”極速配送鏈路，牢牢鎖住生鮮的鮮嫩與營(yíng)養(yǎng)，且引進(jìn)了盤錦草莓西紅柿、荔浦芋頭、恩施小土豆等全國(guó)地域特色蔬菜。

    應(yīng)季爆品小龍蝦腮白腹凈鮮活上市，與生蠔、鮑魚、帝王蟹等組成“海鮮世界”。水果區(qū)的泰國(guó)金枕榴蓮專柜占據(jù)C位，集合荔枝、山竹等時(shí)令爆品，同步推出鮮榨果汁、鮮切水果和標(biāo)注最佳食用順序的果切拼盤。

    據(jù)永輝相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，端午期間，永輝全國(guó)調(diào)改店銷售業(yè)績(jī)表現(xiàn)亮眼：總銷售額同比增長(zhǎng)85%，客流量同比提升超50%。明星單品表現(xiàn)尤為亮眼——妃子笑荔枝銷量同比增長(zhǎng)68%，YHBakery榴蓮千層蛋糕與蒜蓉小龍蝦分別以132%、120%的增長(zhǎng)率引爆節(jié)日餐桌。

    服務(wù)力躍升

    升級(jí)后的永輝長(zhǎng)安萬達(dá)廣場(chǎng)店，整體裝修更加簡(jiǎn)約大氣。門店取消了強(qiáng)制動(dòng)線，拓寬了過道、降低了貨架高度，視野更加開闊、購(gòu)物更加自由，品質(zhì)感顯著提升。

    超市引入胖東來自有品牌專區(qū)，讓石家莊市民在家門口就可以買到胖東來品質(zhì)好物。此外，永輝優(yōu)選系列果汁、西梅干、詠悅匯系列小麥啤酒等多款“永輝新晉網(wǎng)紅”為石家莊市民帶來更多的選擇，通過綠色通道上架的外貿(mào)受阻商品也已擺上貨架。

    不僅如此，超市還設(shè)置了“神獸魔童區(qū)”，滿足母嬰兒童需求，將奶粉、個(gè)護(hù)、零食、文具、玩具等集中區(qū)塊化、規(guī)?；惲?，讓家庭用戶選購(gòu)更加便捷。

    調(diào)改后的門店增設(shè)便民服務(wù)區(qū)，配備血壓儀、身高體重測(cè)量?jī)x、飲水機(jī)、寵物寄存處、老花鏡、微波爐、視力表，還隨季供應(yīng)免費(fèi)花茶飲品，加上餐吧和配套桌椅，輕松實(shí)現(xiàn)邊吃邊逛。

    細(xì)節(jié)關(guān)懷更為貼心。在食品百貨貨架處，增設(shè)了放大鏡，讓商品信息更加“清晰”；西瓜、榴蓮、椰青等整個(gè)水果還提供現(xiàn)切、剝殼、開口等服務(wù)，方便即食。在海鮮柜臺(tái)，不僅提供周到的清洗服務(wù)，帝王蟹、龍蝦類還能免費(fèi)打氧，確保海鮮的鮮活；肉禽柜臺(tái)也毫不遜色，免費(fèi)為顧客提供切絲、剔骨、絞肉等服務(wù)，讓顧客省心省力。

    員工力賦能

    永輝此次調(diào)改的核心目標(biāo)之一是“服務(wù)好顧客”，門店店長(zhǎng)表示：“除了現(xiàn)在的服務(wù)設(shè)施和標(biāo)準(zhǔn)，最根本的是‘照顧好員工’！只有員工幸福了，才能通過服務(wù)把幸福傳遞給顧客。”

    調(diào)改后，門店員工人數(shù)翻倍，綜合薪資增幅近30%，平均日工作時(shí)長(zhǎng)在8小時(shí)以內(nèi)。門店還增加系列員工福利，如滿一年即可享受10天帶薪年休假、員工生日福利等。此外，還專門增設(shè)了員工休息室、更衣室，提供免費(fèi)員工餐，為員工幸福加碼。

    這不僅是永輝對(duì)石家莊本地消費(fèi)升級(jí)需求的回應(yīng)，更是其以高質(zhì)價(jià)比商品為根基、溫度服務(wù)為橋梁、員工幸福為引擎，在石家莊核心商圈傾力打造城市品質(zhì)生活新場(chǎng)景、樹立燕趙品質(zhì)零售新標(biāo)桿的生動(dòng)實(shí)踐。

（編輯 張昕）