本報(bào)記者 何文英

    10月14日晚間，國(guó)內(nèi)休閑零食龍頭鹽津鋪?zhàn)优?020年前三季度業(yè)績(jī)預(yù)告修正公告，跳脫了“宅經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，公司業(yè)績(jī)依然很“香”。

    公告顯示，公司前三季度凈利潤(rùn)由此前預(yù)告的1.75億元-1.85億元上修至1.8億元-1.9億元，同比增幅區(qū)間由94.95%-106.09%調(diào)整至100.52%-111.66%。

    鹽津鋪?zhàn)酉嚓P(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“公司‘兩多三全’（多品牌+多品類+全渠道+全產(chǎn)業(yè)鏈+全球化）戰(zhàn)略日益清晰，公司依照既定戰(zhàn)略按部就班，第三季度收入和利潤(rùn)都略超預(yù)期。”

    今年上半年，受益于“宅經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，鹽津鋪?zhàn)赢a(chǎn)品一度火爆脫銷。鹽津鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)張學(xué)武在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)曾表示：“公司上半年取得的成績(jī)與疫情防控期間的‘宅經(jīng)濟(jì)’推動(dòng)有關(guān)，公司在此期間迅速組織復(fù)工復(fù)產(chǎn)，市場(chǎng)銷售渠道快速反應(yīng)，較好的轉(zhuǎn)危為機(jī)。”

    而在全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)的第三季度，拋開(kāi)“宅經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)，公司業(yè)績(jī)?cè)鏊俨唤捣瓷?，給了市場(chǎng)一個(gè)較大的驚喜。上述負(fù)責(zé)人表示：“公司業(yè)績(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)主要得益于此前在品類、渠道等方面的積累，因此第三季度多個(gè)品類的銷售依舊延續(xù)高增長(zhǎng)。”

    據(jù)了解，鹽津鋪?zhàn)痈鶕?jù)消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)與市場(chǎng)需求制定了“兩多三全”戰(zhàn)略，即多品牌、多品類、全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、全球化。目前，公司擁有“鹽津鋪?zhàn)?rdquo;、“憨豆先生”、“焙寧”、“31°鮮”等品牌，品類覆蓋咸味小吃休閑零食產(chǎn)品、休閑烘焙類產(chǎn)品、堅(jiān)果果干類產(chǎn)品，形成了直營(yíng)商超、經(jīng)銷商、電商多層次的全渠道營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，鹽津鋪?zhàn)幼陨鲜幸詠?lái)一直采用自主生產(chǎn)的模式，從采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)構(gòu)筑了產(chǎn)品可追溯體系。

    公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，鹽津鋪?zhàn)幼陨鲜幸詠?lái)始終保持了營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)的良好趨勢(shì)。2017年至2019年，公司營(yíng)業(yè)收入復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到36%，凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到40%。2020年半年報(bào)顯示，鹽津鋪?zhàn)釉谌A中、華南、華東地區(qū)銷售額仍在以兩位數(shù)的增速增長(zhǎng)。

    張學(xué)武表示，未來(lái)要帶領(lǐng)中國(guó)休閑食品沿著一帶一路走出去，即鹽津鋪?zhàn)尤蚧膽?zhàn)略壓軸大戲。

    在連續(xù)三個(gè)季度交出超預(yù)期的答卷后，鹽津鋪?zhàn)釉谒募径纫灿型永m(xù)高增長(zhǎng)趨勢(shì)。

    據(jù)了解，鹽津鋪?zhàn)雍幽箱鸷由a(chǎn)基地已于8月29日正式投產(chǎn)。該基地一期占地141畝，總建筑面積達(dá)11萬(wàn)平方米，擁有烘焙、糕點(diǎn)等休閑食品生產(chǎn)廠房12棟。目前，河南漯河基地生產(chǎn)的新品沙琪瑪、臺(tái)灣米餅、醬油燒已實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)上市。

    “漯河生產(chǎn)基地采用的是‘萬(wàn)級(jí)’潔凈標(biāo)準(zhǔn)廠房，食品智能化生產(chǎn)線，結(jié)合精益生產(chǎn)和全流程質(zhì)量安全管理，全面保障產(chǎn)品更安全、更健康、更美味。”上述負(fù)責(zé)人表示，全新上市的烘焙點(diǎn)心、膨化食品將成為鹽津鋪?zhàn)有碌臉I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

    值得關(guān)注的是，從歷年消費(fèi)大數(shù)據(jù)來(lái)看，四季度通常是休閑零食的銷售旺季。

    “今年中秋疊加國(guó)慶長(zhǎng)假，休閑零食消費(fèi)出現(xiàn)了一個(gè)小高峰，公司的瀏陽(yáng)生產(chǎn)基地日產(chǎn)能50噸左右，5號(hào)就開(kāi)始上班，烘焙中心也是4號(hào)就開(kāi)始上班，日產(chǎn)能60噸左右。”上述負(fù)責(zé)人透露，“公司的月餅在中秋節(jié)賣(mài)得很好，主要是團(tuán)購(gòu)和線上銷售。”

    對(duì)于鹽津鋪?zhàn)拥臉I(yè)績(jī)表現(xiàn)，中國(guó)品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“鹽津鋪?zhàn)拥膽?zhàn)略與中國(guó)快消品的‘五多’戰(zhàn)略非常契合，即多品牌、多品類、多場(chǎng)景、多渠道、多消費(fèi)人群，公司在跳脫‘宅經(jīng)濟(jì)’后業(yè)績(jī)?nèi)匀谎永m(xù)高增長(zhǎng)，說(shuō)明其戰(zhàn)略取得了階段性的勝利。”

    朱丹蓬認(rèn)為：“隨著鹽津鋪?zhàn)有缕返牟粩嗤瞥?，在整個(gè)產(chǎn)品端的產(chǎn)品升級(jí)和迭代加速后仍會(huì)迎來(lái)一波紅利，而紅利釋放的關(guān)鍵則是要看公司創(chuàng)新迭代的速度。”